Base de données lexicographiques panfrancophone

Québec BDLP·Québec

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1.goberge (n. f.) [API] Cliquez pour entendre la prononciation.Nom donné à des poissons marins apparentés à la morue dont la chair est consommée fraîche ou est transformée en une pâte servant à la fabrication de produits économiques imitant les fruits de mer (Pollachius virens, espèce de l'Atlantique; Theragra chalcogramma, espèce du Pacifique aussi commercialisée sous le nom de goberge de l'Alaska).
2.goberge (n. f.) [API] Vieux Nom donné à l'aiglefin (Melanogrammus æglefinus), poisson marin apparenté à la morue.