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Québec BDLP·Québec

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1.perchaude (n. f.) [API] Petit poisson (Perca flavescens, fam. des percidés) des eaux douces de l'Amérique du Nord, à nageoires dorsales épineuses, aux flancs marqués de larges bandes verticales foncées, à chair blanche très estimée.
2.perche (n. f.) [API] Vieux Nom donné à la perchaude (Perca flavescens, fam. des percidés).