1. |
rib steak (n. m.)
[ʀɪbstek]
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(Emploi critiqué). (Coupe de viande nord-américaine). Tranche prise dans la côte de bœuf non désossée (voir côte#1).
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Québec |
2. |
sirloin steak (n. m.)
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Vieilli Steak pris dans la surlonge.
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Québec |
3. |
steak minute (loc. nom.)
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(Emploi critiqué). Steak mince dont la cuisson est rapide.
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Québec |
4. |
steak (n. m.)
[stek]
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(Par extension, du sens de «tranche de viande de bœuf, parfois de cheval», voir Français de référence). Tranche de viande grillée, ou à griller, provenant d'un animal autre que le bœuf ou le cheval.
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Québec |
5. |
steak de jobber (loc. nom.)
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Plais., région. Saucisson de Bologne.
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Québec |
6. |
steak (n. m.)
[stek]
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(Emploi critiqué). Darne.
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Québec |
7. |
steak (n. m.)
[stek]
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Fig., pop. Arrière-train d'une personne, derrière.
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Québec |
8. |
steak (rester assis sur son ~) (loc. verb.)
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Fig. , pop. Ne rien faire, ne pas faire d'effort, refuser d'agir.
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Québec |
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