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Québec BDLP·Québec

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1.ouananiche (n. f.) [API] Saumon atlantique (Salmo salar, fam. des salmonidés) vivant en permanence dans les eaux douces de lacs et de rivières du nord-est de l'Amérique du Nord, notam. dans celles du lac Saint-Jean.
2.ouananiche (n. f.) [API] (Par analogie). Région., vieilli Nom donné à l'omble chevalier (Salvelinus alpinus, fam. des salmonidés) vivant en eau douce.
3.ouananiche (n. f.) [API] Fig. (Voir citation).