Vedette

engraisse (on n'~ pas les cochons à l'eau claire) (loc. verb.)

Définition

Proverbe. Fam. On ne doit pas faire le difficile sur la nourriture, même quand elle paraît peu appétissante, qu'elle a été en contact avec quelque chose de malpropre.
[État des données: avancé]
Citation(s) Référence(s)
Ce qu'y reste de sauce est figé comme de la colle Lepage. Pour nourrir les cochons, ç'a pas besoin d'être bon; autrement dit, on les engraisse pas à l'eau claire.
1973, J.-M. Poupart, Chère Touffe, c'est plein plein de fautes dans ta lettre d'amour, p. 117.
[littérature]

Origine

Maintien d'un lexème, d'un syntagme, d'une expression (avec son sens) parlers régionaux de France

Historique

Depuis 1973 (dès 1932 dans une variante : un gros homme qui ne s'engraisse pas à l'eau claire, dans Le Goglu, Montréal, 13 mai, p. 5). Relevé sous des variantes dans le Centre de la France : «les gorets n'engraissent pas d'iau claire : se dit plaisamment, en manière de consolation, quand on trouve dans son plat quelque corps étranger qui n'est pas propre» (v. ThibBlais), et «les couchons engréessent point d'iau clare (se dit lorsqu'on n'est pas difficile sur la propreté des couverts et des mets servis)» (v. DavTour, s.v. engréesser).
QU: 1034