Vedette

lotoko (n. m.)

Définition

Alcool fabriqué artisanalement à base de maïs et de manioc fermentés.
[État des données: avancé]
Citation(s) Référence(s)
On se disputait les bouteilles de whisky, les calebasses de lotoko ou de l'arki, les eaux-de-vie de fabrication locale.
1967, Menga G., Kotawali, p.162.
[littérature]
Les bouteilles d'Evian en plastique et autres vidanges en verre ou en plastique, qu'elles revendent aux marchandes d'huile, de boissons alcoolisées tel le "lotoko", non alcoolisées comme le gingembre.
1982, Raoul-Matingou E., Activités des femmes en milieu urbain. Le cas de Brazzaville., p.189.
[études scientifiques]
La fabrication de "lotoko", alcool à base de farine de maïs et de manioc, n'est plus une activité exclusive des femmes centrafricaines; de nombreuses Congolaises s'y sont mises. La consommation de cette boisson est officiellement prohibée, mais les fabricantes ne sont nullement menacées.
1982, Raoul-Matingou E., Activités des femmes en milieu urbain. Le cas de Brazzaville., p.132.
[études scientifiques]

Commentaires

Disponible, oral surtout, tous milieux.
CB: 11149