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Vedette

brèdes (n. f. pl.)

Définition

(Amaranthus interruptus R.Br.). Herbe dont on mange les feuilles comme celles des épinards.
[État des données: avancé]

Variante(s) polymorphique(s)

(Rare) brède(s) pariétaire(s)
Citation(s) Référence(s)
Et puis les jardins avec les salades (...) les choux de Chine (...) les ambrevades, les chouchoutes (...) les gluants et les brèdes.
2005, D. Gorodé, L'Epave, p. 70.
[littérature]
Ingrédients : (...) des feuilles de chou kanak, des brèdes, (...).
2009, Le Pays, octobre.
[presse, journaux, périodiques]
Et puis les jardins avec les salades (...) les choux de Chine (...) les ambrevades, les chouchoutes (...) les gluants et les brèdes.
2005, D. Gorodé, L'Epave, p. 70.
[littérature]
Ingrédients : (...) des feuilles de chou kanak, des brèdes, (...).
2009, Le Pays, octobre.
[presse, journaux, périodiques]

Commentaires

Emploi assez courant (une partie des locuteurs -au plus 50%- connaît et emploie ce mot) mais vieillissant et ethnolectal (plus courant chez les Kanak notamment) -C.Pauleau, enquêtes linguistiques 1990-2005.

Synonyme(s)

(Rare, vieilli) épinards du pays, faux épinards; (A.cour.) épinards sauvages kanak

Francophonie

Commentaire(s) intrazone
Terme également en usage à la Réunion et à l'Ile Maurice (Nallatamby, 1995).
NC: 14386