Fam. Etre intense, fort, élevé, par exemple en parlant d'un goût épicé, d'alcool, du froid, des prix ...etc.
La cuisine indienne, ça caillasse hein? [= c'est fort]. Il caillasse, le punch!... [= il est fort en alcool]. Ça caillasse, ce matin... [= il fait froid]. Ça caillasse dans ce magasin! [=c'est cher].
[État des données: avancé]