Vedette

pickle (n. m.)
[pɪkœl]

Définition

(Emploi critiqué). Concombre, morceau de concombre confit dans du vinaigre et utilisé comme condiment. – (Spécial.). Cornichon aromatisé à l'aneth.
Un pot de pickles. Smoked-meat servi avec pickle. QU_e447
[État des données: avancé]
Citation(s) Référence(s)
Pour le cultivateur, l'économie, c'est [...] se contenter de la table frugale qui a fait les corps robustes de nos pères et de nos grands-pères; [...] c'est s'interdire les conserves autres que celles faites à la maison, comme les tomates, les «pickles» et les sauces piquantes, toutes inutiles et enlevant l'appétit [...].
1926, G.-M. Bilodeau, Pour rester au pays, p. 56-57.
[littérature]
Un [sic] pizza all-dressed, medium, pas de fromage, une sandwich au pastrami avec des pickles, [...] quatre cafés...
1972, M. Tremblay, En pièces détachées, [2e éd.], p. 23.
[littérature]
Tu vas t'mettes [sic] à bouère sans bon sens pour m'oublier, pis ça va ête de ma faute si tu finis un jour au carré Viger [...] lcœur mariné comme un pècqueulle [sic] dans a saumure... han ?
1976, J.-Cl. Germain, Les hauts et les bas dla vie d'une diva, p. 55.
[littérature]

Synonyme(s)

dill pickle

Origine

Emprunt d'un lexème, d'un syntagme, d'une expression (avec son sens) anglais américain

Historique

Depuis 1901 (Les Débats, Montréal, 7 juillet, p. 2 : des bouteilles à bière, à pickles). Emprunt de l'anglais américain (v. Craigie et Longman 1981).

Bilan métalinguistique

Emploi critiqué.

Français de référence

Équivalent(s)
cornichon
Remarque(s)
Au pluriel, pickles peut s'employer de façon plus générale et désigner, comme en France, toutes sortes de condiments composés de légumes et de fruits conservés dans du vinaigre aromatisé, mais cet emploi est également critiqué; dans ce sens, on dit plus couramment marinades au Québec.
QU: 1456