Vedette

jacque (n. m.)

Définition

Fruit comestible de l'arbre appelé jacquier : de la taille d'une pastèque et de couleur vert clair, il présente des compartiments où les graines sont entourées d'une chair jaune farineuse à odeur très forte.
[État des données: avancé]
Citation(s) Référence(s)
Poulet au jacque (...) choisissez un très jeune jacque (...).
1980, P. Masachs, La cuisine calédonienne, p. 37.
[autres textes écrits]
Salade de fruit (...) des mélanges extraordinaires (...) : papayes, bananes (...), pommes-roses, des pommes canaques, (...) jacques (faut aimer ça, le jacque), (...) longanes (...).
2004, G. Moglia, La Calédonie en 60 recettes, p. 99.
[autres textes écrits]
Poulet au jacque (...) choisissez un très jeune jacque (...).
1980, P. Masachs, La cuisine calédonienne, p. 37.
[autres textes écrits]
Salade de fruit (...) des mélanges extraordinaires (...) : papayes, bananes (...), pommes-roses, des pommes canaques, (...) jacques (faut aimer ça, le jacque), (...) longanes (...).
2004, G. Moglia, La Calédonie en 60 recettes, p. 99.
[autres textes écrits]

Commentaires

Emploi très courant (C.Pauleau, enquêtes linguistiques de 1990).

Origine

Innovation sémantique français de référence
NC: 14722