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squash 01.
Vedette
squash (n. f.)
Définition
(Cucurbita maxima Lam., C. moschata. Duchesne, notamment). Courge ronde à la peau vert foncé et à la chair jaune orangé, cultivée et commercialisée en Nouvelle-Calédonie.
[État des données: avancé]
| Citation(s) | Référence(s) |
|---|---|
| Perroquet à la squash (...) Chez nous (...) la squash est une cucurbitacée qui se consomme avec la peau (...). En 2002, la Nouvelle-Calédonie a exporté plus de 3000 tonnes de squash à destination du Japon et de la Nouvelle-Zélande. |
2004, G. Moglia, La Calédonie en 60 recettes, p. 47.
[autres textes écrits]
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| Il s'agit (...) d'autre part, de favoriser le développement des cultures à l'exportation (squash, aubergine, poivron,...) au niveau des techniques culturales, mais aussi des conditions de post-récolte. |
2006, Site internet de l'Institut Agronomique Calédonien.
[autres textes écrits]
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| Mais depuis quelques années la culture de l'igname ou de la squash, commercialisées en partie à Nouméa ou au Japon, apporte à certains des revenus compémentaires. |
2009, Tour de côte, octobre.
[presse, journaux, périodiques]
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| Perroquet à la squash (...) Chez nous (...) la squash est une cucurbitacée qui se consomme avec la peau (...). En 2002, la Nouvelle-Calédonie a exporté plus de 3000 tonnes de squash à destination du Japon et de la Nouvelle-Zélande. |
2004, G. Moglia, La Calédonie en 60 recettes, p. 47.
[autres textes écrits]
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| Il s'agit (...) d'autre part, de favoriser le développement des cultures à l'exportation (squash, aubergine, poivron,...) au niveau des techniques culturales, mais aussi des conditions de post-récolte. |
2006, Site internet de l'Institut Agronomique Calédonien.
[autres textes écrits]
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| Mais depuis quelques années la culture de l'igname ou de la squash, commercialisées en partie à Nouméa ou au Japon, apporte à certains des revenus compémentaires. |
2009, Tour de côte, octobre.
[presse, journaux, périodiques]
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Commentaires
Emploi très courant et stable (C.Pauleau, enquêtes linguistiques 1990-2005).
Renvoi(s) à d'autres langues
askutasquash (massachuset)
Origine
Emprunt d'un lexème, d'un syntagme, d'une expression (avec son sens) anglais
Historique
Mot en usage en anglais, le Webster mentionne sous squash : "Any of various fruits of plants (genus Cucurbita) of the gourd family widely cultivated as vegetables." Le mot amérindien (massachuset) askutasquash nommerait la même plante et signifierait : "mangé cru ou nature".
NC: 14958