Base de données lexicographiques panfrancophone

Vedette

bichique (n. f. pl.)

Utilisé parfois au masculin.

Définition

Alevin (Sicyopterus lagocephalus) pêché au moyen d'une vouve à l'embouchure de certaines rivières.

Bichique blanc(he), bichique (la) rose : bichique à son premier stade de développement ; bichique gris(e), noir(e) : bichique après sa remontée de la mer vers l'eau douce); cari (de) bichiques; pêche bichiques; pêcheur de bichiques.

[État des données: en cours]

Citation(s) Référence(s)

A chaque pêcheur, son canal. Un passage obligatoire est réservé au retour en eau douce des bichiques, pour permettre la reproduction de l'espèce.
2003, Le Journal de l'île, 22 juillet, p. 15.

[presse, journaux, périodiques]

Quand le bichique grossit, il devient noir.
1991, Le Quotidien de la Réunion, 2 novembre.

[presse, journaux, périodiques]

Roses et transparentes dans l'eau de mer, les bichiques deviennent grises et opaques dans l'eau douce d'où les deux qualités vendues sur le marché.
1991, Le Journal de l'île, 11 janvier.

[presse, journaux, périodiques]

Toutes les bichiques étaient des "bichiques la rose".
1977, G. Douyère, Marie Biguesse Amacaty, p. 66.

[littérature]

De l'ail, des tomates, du safran, du thym, du ravintsara et un peu de piment, assaisonnez les bichiques et laissez mijoter.
2003, Le Journal de l'île, 26 octobre, p. 10.

[presse, journaux, périodiques]

La guerre des bichiques fait rage.
2003, Le Journal de l'île, 19 décembre, p. 1. Titre.

[presse, journaux, périodiques]

Si la Réunion veut continuer à se prévaloir de son caviar péi, il faudra bien un jour l'accommoder à la stricte sauce réglementaire.
2003, Le Journal de l'île, 19 décembre, p. 8.

[presse, journaux, périodiques]

Pour n'importe quel Réunionnais, "le plus meilleur" des caris, c'est incontestablement le cari bichiques.
2006, Le Journal de l'île, 3 décembre, p. 21.

[presse, journaux, périodiques]

Commentaires

Caviar péi est un équivalent laudatif de bichique (Voir citation).

Renvoi(s) à d'autres langues

Un proverbe créole dit que poison i manz bisik : "les poissons mangent les bichiques (la raison du plus fort est toujours la meilleure)". Au figuré bisik sèk désigne une personne très maigre (D. Baggioni, 1990).

Synonyme(s)

alevin ; caviar péi; caviar réunionnais

Origine

Innovation sémantique malgache

Historique

R. Chaudenson, 1974 : 498 renvoie au malgache bitsika : "petit, nain".

Bilan métalinguistique

Voir M. Carayol, 1985 et M. Beniamino, 1996 pour la variété. Voir R. Chaudenson, 1974, A. Armand, 1987, D. Baggioni, 1990 et D. Honoré, 2002 pour le créole de la Réunion.

Francophonie

Commentaire(s) intrazone
Bichique, en français de Madagascar, désigne le même genre d'alevin (C. Bavoux, 2000). On appelle cari de bichiques la façon créole d'accomoder les bichiques.

Données encyclopédiques

Les bichiques, alevins de cabots, sont pêchés principalement sur la côte au vent. Il sont très appréciés, ce qui explique leur prix.

Citation(s)	Référence(s)
A chaque pêcheur, son canal. Un passage obligatoire est réservé au retour en eau douce des bichiques, pour permettre la reproduction de l'espèce.	2003, Le Journal de l'île, 22 juillet, p. 15. [presse, journaux, périodiques]
Quand le bichique grossit, il devient noir.	1991, Le Quotidien de la Réunion, 2 novembre. [presse, journaux, périodiques]
Roses et transparentes dans l'eau de mer, les bichiques deviennent grises et opaques dans l'eau douce d'où les deux qualités vendues sur le marché.	1991, Le Journal de l'île, 11 janvier. [presse, journaux, périodiques]
Toutes les bichiques étaient des "bichiques la rose".	1977, G. Douyère, Marie Biguesse Amacaty, p. 66. [littérature]
De l'ail, des tomates, du safran, du thym, du ravintsara et un peu de piment, assaisonnez les bichiques et laissez mijoter.	2003, Le Journal de l'île, 26 octobre, p. 10. [presse, journaux, périodiques]
La guerre des bichiques fait rage.	2003, Le Journal de l'île, 19 décembre, p. 1. Titre. [presse, journaux, périodiques]
Si la Réunion veut continuer à se prévaloir de son caviar péi, il faudra bien un jour l'accommoder à la stricte sauce réglementaire.	2003, Le Journal de l'île, 19 décembre, p. 8. [presse, journaux, périodiques]
Pour n'importe quel Réunionnais, "le plus meilleur" des caris, c'est incontestablement le cari bichiques.	2006, Le Journal de l'île, 3 décembre, p. 21. [presse, journaux, périodiques]

Commentaire(s) intrazone	Bichique, en français de Madagascar, désigne le même genre d'alevin (C. Bavoux, 2000). On appelle cari de bichiques la façon créole d'accomoder les bichiques.

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