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maïs 01.
Vedette
maïs (n. m.)
mai
L'ancienne prononciation sans [s] final est aujourd'hui concurrencée par la prononciation standard.
Définition
Aliment qui était autrefois à la base de la cuisine réunionnaise.
(Métaph.) Le vieux moud son maïs : un orage est en cours.
[État des données: en cours]
| Citation(s) | Référence(s) |
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| Dans ces sortes de voyages, on peut évaluer la consommation journalière à deux livres de maïs pour un noir, et à une livre et demie de riz pour un blanc. |
1801, J.-B. Bory de Saint-Vincent, Voyage dans les quatre principales îles des mers d'Afrique, vol. I, p. 293.
[autres textes écrits]
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| [...] le 20 décembre passait complètement inaperçu. On se contentait dans la plus grande discrétion de préparer un repas composé de manioc, de songe, de maïs bouilli et de piment écrasé pour marquer le plus grand événement de l'histoire de la Réunion. |
2003, le Journal de l'île, 20 décembre, p. 14.
[presse, journaux, périodiques]
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Historique
La prononciation sans [s] final est une conservation du français dialectal (Voir R. Chaudenson, 1974 : 796).
Français de référence
| Mot particulier |
Emploi particulier par son statut (registre d'emploi, domaine d'emploi, fréquence relative ou connotation).
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RE: 16317