Vedette

sounouk (n. m.)

Définition

Poisson fumé, salé et séché, consommé en cari, en rougail, grillé ou frit.
[État des données: en cours]

Variante(s) morphologique(s)

snook

Variante(s) polymorphique(s)

poisson sounouk
Citation(s) Référence(s)
Des journées de douze heures et plus, avec un arrêt d'une demi-heure à midi pour avaler un "gazon" de riz ou de maïs, enrichi d'un morceau de morue ou de snook grillé!
1992, S. Lucas, Un petit Créole et ses souvenirs, p. 131.
[autres textes écrits]
Actuellement la Réunion n'est plus approvisionnée en sounouk.
1983, Témoignages, 25 mai.
[presse, journaux, périodiques]
Il lui serait bien agréable de manger un bon rougail de poisson sounouk.
1977, G. Douyère, Marie Biguesse Amacaty, p 10.
[littérature]
Elle apprit à distinguer [...] morue et sounouk.
1981, A. Guéneau, La terre-bardzour granmoune, p. 149.
[littérature]

Origine

Emprunt d'un lexème, d'un syntagme, d'une expression (avec son sens) AUTRES LANGUES

Historique

M. Beniamino, citant Baker et Hookoomsing, 1987, rattache le mot à l'afrikaans snoek : même sens.
RE: 16580