Vedette

armailli (maître-~) (loc. nom.)
[mɛtʀaʀmaji]

Définition

Région. Chef d'un alpage, qui dirige le personnel et fabrique le fromage.
[État des données: avancé]

Variante(s) graphique(s)

maître armailli
Citation(s) Référence(s)
Chez les armaillis aussi, la joie du retour était, on le pense bien, ombragée par la tristesse de cette ultime désalpe, surtout chez le maître-armailli, R. G. : pensez donc, douze saisons d'alpage sur la même montagne, d'abord comme garçon de chalet, puis comme armailli et, enfin, comme fromager.
1958, La Liberté, 20 septembre.
[presse, journaux, périodiques]
[Pour la variante maître armailli] L'enfant s'étant abrité dans un chalet pendant un orage, un jour où il était allé cueillir des framboises, le maître armailli lui fit voir la chambre du lait.
1977, Coopération, 12 mai, p. 7.
[presse, journaux, périodiques]

Commentaire géolinguistique

Surtout Fribourg et en particulier la Gruyère. Connu dans toute la SR.

Répartition

  • s05 - Fribourg
  • s01 - Suisse romande
  • s09 - + Franche-Comté

Historique

Voir le sens 01.

Étymon du FEW

magister

Français de référence

Remarque(s)
Voir armailli.
Réalité propre
Emploi qui réfère à une réalité propre au pays ou à la région de la variété de français, ou qui en provient.

Francophonie

Commentaire(s) intrazone
FRANCE: Voir armailli.

Données encyclopédiques

Voir le sens 01..
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