-
chambre 04.
Vedette
chambre à lait (loc. nom.)
[ʃɑ̃bʀalɛ]
Définition
| Citation(s) | Référence(s) |
|---|---|
| On y rencontre aussi le chalet à quatre pans, flanqué sur le côté est d'une petite annexe avec un toit à un rampant, pour la chambre à lait. |
1975, P. Hugger, Le Jura vaudois, p. 70.
[littérature]
|
| La chambre à lait est le local le plus frais du bâtiment. |
1975, P. Hugger, Le Jura vaudois p. 92.
[littérature]
|
| Chalet classique, solide, trapu, avec l'étable «dans le dos», la chambre à lait et la fromagerie, la grande pièce où l'on mange et où l'on dort, et sur la porte, ces vers du poète paysan, Pierre Yerli, que l'on retrouve dans tous les chalets d'alpage du pays gruérien. |
1977, Coopération, 27 octobre.
[presse, journaux, périodiques]
|
| Lorsque la chaudière de 420 litres était pleine, l'excédent de lait était versé dans les grands baquets, à la «chambre à lait», lieu qui se trouve le plus au nord du chalet et percé de larges fentes pour maintenir le lait au frais. |
1992, P. Meyer et al., Le Patrimoine alpestre de la Gruyère, p. 57.
[littérature]
|
| L'activité du chalet-restaurant (une coquette salle à manger a remplacé l'ancienne chambre à lait) est étroitement liée à celle de la fromagerie de Grandsonnaz-Dessous. |
1995, Le Sillon romand, 7 septembre, p. 14.
[presse, journaux, périodiques]
|
| J'appuie sur la poignée, la porte à deux battants s'ouvre, je pénètre dans une cuisine rudimentaire imprégnée d'une très légère et agréable odeur de jambon fumé. Sur le sol en pierres cimentées, une table en bois clair. Seule la «chambre à lait» où l'on met les provisions est bouclée au moyen d'un cadenas. |
1997, Construire, 9 juillet, p. 41.
[presse, journaux, périodiques]
|
Commentaires
Chambre à lait ne semble guère subir la concurrence de son équivalent du français de référence, laiterie (v. TLF).
Commentaire géolinguistique
Haut-Jura.
Répartition
- s02 - Vaud
- s05 - Fribourg
- s09 - + Franche-Comté
Historique
Première attestation : chambre à lait 1719 (FR, v. GPSR). Voir aussi le sens 01.
Étymon du FEW
camera
Français de référence
| Équivalent(s) |
laiterie n.f.
|
|---|
Francophonie
| Commentaire(s) intrazone |
FRANCE: La lexie chambre à lait est attestée dans le fr. rég. de Morez (Haut-Jura).
|
|---|---|
| Renvoi(s) aux autres zones francophones |
Voir aussi le sens 01.
|
SU: 17824