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beurrée 02.
Vedette
beurrée de (n. f.)
[bøʀe]
(pop.)
Définition
(Suivi d'un subst. désignant une substance alimentaire). Tranche de pain recouverte de (beurre ou, par ext., de tout autre aliment facile à tartiner).
Une beurrée de beurre, de beurre de peanut. Une beurrée de graisse de rôti, de cretons. Une beurrée de sirop, de mélasse, de confiture.
[État des données: avancé]
| Citation(s) | Référence(s) |
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| – Je me garde tout seul. Je suis assez vieux. – Et qui te fait à manger ? – Personne. Je fouille dans le frigidaire, puis je mange des Mae West, des beurrées de beurre de pinotes, toutes sortes d'affaires, répondit l'autre, étonné par la question. |
1981, Y. Beauchemin, Le matou, p. 82.
[littérature]
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| Chez nous, il n'y avait jamais rien à manger! Combien de fois me suis-je retrouvée à l'école sans déjeuner, sans dîner... sinon d'une beurrée de moutarde ? |
1990, M. Claudais, Comme un orage en février..., p. 84.
[littérature]
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| Or, l'Abitibi a beaucoup changé. L'époque des héroïques défricheurs trompant leur faim à grandes beurrées de mélasse est révolue depuis belle lurette. |
1992, Châtelaine, oct., p. 38.
[presse, journaux, périodiques]
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Origine
Maintien d'un lexème, d'un syntagme, d'une expression (avec son sens) parlers régionaux de France
Historique
Depuis 1810 (Viger 141 : beurrée de graisse, de sirop). Emploi hérité de France; beurrée de beurre et, par extension, de confiture, etc. est attesté dans les parlers du Nord-Ouest et du Centre (v. VerrAnj, CormMauges, DottMaine 72, LepBNorm, LeMJers et FEW bùtyrum 1, 664a). Voir sens 01. pour l'origine de la prononciation.
Étymon du FEW
butyrum
QU: 1794