Vedette

inalpe (n. f.)
[inalp]

Définition

Région. Montée des troupeaux de bovins (parfois aussi d'ovins et de caprins) dans les pâturages de haute montagne, au début de la saison chaude INALPE (Suisse).
Le jour de l'inalpe; la reine de l'inalpe INALPE (Suisse) . L'inalpe a généralement lieu en juin.
[État des données: avancé]
Citation(s) Référence(s)
Le confort est nul : les pâtres dorment tout habillés sur des planches ou des fascines dans un coin du local de fabrication. Les seules réjouissances sont l'inalpe et la désalpe, la pesée du lait selon le système traditionnel, [...].
1965, J. Loup, Pasteurs et agriculteurs valaisans, p. 240.
[littérature]
Durant le week-end, les inalpes se sont déroulées aux alpages de Flore et du Larsey, sur le territoire de la commune de Conthey. Dans ces deux endroits, un nombreux public assistait au déroulement des matches qui opposaient les prétendantes au titre de reine.
1967, Nouvelliste et Feuille d'Avis du Valais, 12 juillet.
[presse, journaux, périodiques]
Il est bien rare qu'à la désalpe, la reine qui conduit le troupeau vers la plaine soit la même que celle dont on a applaudi les exploits à l'inalpe.
1975, J. Montandon, Le Valais à table, p. 17.
[littérature]
Jeudi 12 juin verra une des premières inalpes de la région de Sembrancher. En effet, les éleveurs de la capitale de l'Entremont [...] ont fixé l'inalpe au Six-Blanc pour le jeudi 12 juin prochain.
1975, Nouvelliste et Feuille d'Avis du Valais, 11 juin.
[presse, journaux, périodiques]
C'est samedi 21 juin qu'aura lieu l'inalpe de Corbyre, alpage situé juste au-dessus de la station de Crans-Montana. [...] Chaque année c'est la grande rencontre des reines, les luttes épiques et les paris toujours ouverts. Cependant, aux dires des connaisseurs, cette année l'inalpe sera exceptionnellement passionnante.
1975, Nouvelliste et Feuille d'Avis du Valais, 19 juin.
[presse, journaux, périodiques]
Croyez-m'en, on savait apprécier cette abondance [de vin et d'eau-de-vie], mais sans abus. Une exception pourtant : le jour de l'inalpe à Bavon. En cette matinée de juin, nombre de caves restaient ouvertes plus longtemps que de coutume et maints passants y étaient invités.
1976, V. Darbellay et al., Liddes, p. 28.
[littérature]
C'est le samedi 26 juin qu'aura lieu à Tracuit, sur le Vercorin, l'inalpe où se trouveront également les passionnés et amoureux de la belle et noble race d'Hérens.
1976, Nouvelliste et Feuille d'Avis du Valais, 25 juin, p. 31.
[presse, journaux, périodiques]
On chargeait le chaudron à fromage sur le dos du mulet lors de l'inalpe et, dans les mayens d'abord, dans les hauts chalets ensuite, on préparait tous les jours, par les procédés les plus rudimentaires, et sur un simple feu de bois, le caillé [...].
1977, J. Montandon, La Cuisine au fil du Rhône, p. 21.
[littérature]
Jour J ce samedi 12 juin pour l'alpage des Grands-Plans qui va vivre à l'heure de sa traditionnelle inalpe.
1993, Nouvelliste et Feuille d'Avis du Valais, 12 juin, p. 12.
[presse, journaux, périodiques]

Commentaires

Cette réalité se retrouve sous différentes appellations en Suisse romande (voir Synonymes).

Synonyme(s)

rare alpe; alpée (plus répandu dans FR); poya (synonyme d'origine dialectale qui s'emploie encore à l'occasion en français régional). On dit aussi la montée à l'alpe (témoin NE Cernier), la montée à l'alpage (P. Hugger, Le Jura vaudois, 1975, p.125; Nouvelliste et Feuille d'Avis du Valais, 25 juin 1976, p.31) ou simplement la montée (P. Hugger ibid. p. 127 et passim; témoin VD Arnex).

Antomyme(s)

Répartition

  • s03 - Valais
  • s10 - + Savoie

Historique

Première attestation : 1900 (v. TLF 9, 1305a.). Déverbal de inalper, qui ne se rencontre plus guère dans l'usage contemporain en français régional de Suisse romande.

Étymon du FEW

alpes

Francophonie

Commentaire(s) intrazone
FRANCE: En Savoie, on dit inalpage (v. FEW 24, 347b; TLF 9, 1305a; v. DDL 43 pour une première attestation en 1864), mais aussi inalpe (TuaillonSurv).

Données encyclopédiques

L'inalpe se caractérise en particulier par des combats entre les vaches (race d'Hérens); ces luttes ont pour fonction d'établir, en début de saison, la hiérarchie interne au groupe, et sont fiévreusement suivies par les propriétaires, qui espèrent tous assister au triomphe de l'une de leurs protégées (voir reine).
SU: 18708