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Vedette

raclette (n. f.)
[ʀaklɛt]

Définition

(Par métonymie du sens 01.) Fromage gras valaisan, au lait de vache et à pâte pressée et cuite, utilisé pour la confection de la raclette RACLETTE (Suisse).
Du, de la raclette. Une meule de raclette. Une demi-lune de raclette. Raclette suisse en tranches. Des tranches de raclette.
[État des données: avancé]
Citation(s) Référence(s)
Une magnifique variation dans le plan des menus et une joie pour toute la famille. Simplement réchauffer les tranches de raclette, les disposer dans l'assiette (et épicer selon goût). Servir avec des pommes de terre en robe des champs, des cornichons et des petits oignons. C'est tout.
1977, Coopération, 10 novembre.
[presse, journaux, périodiques]

Répartition

  • s01 - Suisse romande

Origine

Innovation sémantique français de Suisse

Historique

Par métonymie du sens 01.

Étymon du FEW

*rasclare

Français de référence

Remarque(s)
Voir le sens 01.
Réalité propre
Emploi qui réfère à une réalité propre au pays ou à la région de la variété de français, ou qui en provient.

Données encyclopédiques

Voir le sens 01.
SU: 19233