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raclette 06.
Vedette
raclette (four à ~) (n. m.)
[fuʀaʀaklɛt]
Définition
Appareil, utilisé en particulier dans la restauration, comportant un support à hauteur réglable pour la demi-meule de fromage et un élément à rayonnement infrarouge auquel la tranche se trouve exposée à l'horizontale, empêchant ainsi le fromage fondu de couler.
[État des données: avancé]
| Citation(s) | Référence(s) |
|---|---|
| [Publicité pour un restaurant] Spécialités du pays et miel frais et contrôlé garanti pur de fleurs de montagne. Exposition de pyrogravure. Terrasse couverte, 250 places, 6 fours à raclette, broche et grillade. |
1976, Nouvelliste et Feuille d'Avis du Valais, 6 août, p. 17.
[presse, journaux, périodiques]
|
| Sur demande préalable, four à raclette gratuit, en prêt, à partir d'une demi-pièce. |
1977, 24 heures, 8 septembre, p. 34.
[presse, journaux, périodiques]
|
| Pour votre table: [...] Four à raclette [...] pour 2 demi-pièces de fromage, supports basculants. |
1977, Le Pays, 20 janvier, p. 7.
[presse, journaux, périodiques]
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| Four à raclette [...] boîtier en métal noir, base en fonte avec carrelage céramique, corps de chauffe infrarouge, bras pivotant en fonte laqué avec 2 porte-fromages basculables, hauteur réglable [...]. |
1995, Haushaltapparate [/] Articles ménagers [/] Articoli elettrodomestici ‘95, catalogue de la maison Electroline, p. 63.
[autres textes écrits]
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Répartition
- s01 - Suisse romande
Origine
Innovation lexématique, syntagmatique, phraséologique français de Suisse
Historique
Voir le sens 01.
Étymon du FEW
*rasclare
Français de référence
| Remarque(s) |
Voir le sens 01.
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|---|---|
| Réalité propre |
Emploi qui réfère à une réalité propre au pays ou à la région de la variété de français, ou qui en provient.
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Données encyclopédiques
Voir le sens 01.
SU: 19235