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Vedette

rösti(s) ou roesti(s) (râpe à ~) (loc. nom.)
[ʀɑ:paʀøʃti]

Définition

Râpe à gros orifices servant généralement à réduire en fines lanières des pommes de terre cuites ou crues pour en faire des röstis RöSTI(S) OU ROESTI(S) (RâPE à ~) (Suisse).
[État des données: avancé]

Répartition

  • s01 - Suisse romande

Historique

Voir le sens 01.

Étymon du FEW

rösti
SU: 19351