Vedette

grulette (n. f.)
[ɡʀylɛt]

Définition

Région. Gelée de ménage.
Manger de la gr(e)ulatte à la Saint-Martin.
[État des données: en cours]

Variante(s) phonétique(s)

[ɡʀølɛt] (var. greulette)
[ɡʀylat] (var. grulatte (JU))
[ɡʀylɔt] (var. grulotte (JU))

Variante(s) morphologique(s)

Région. grulatte , grulotte (JU). Les suffixes en -atte, -otte sont jurassiens.

Variante(s) polymorphique(s)

greulette
Citation(s) Référence(s)
[Pour la variante grelatte]La «grelatte» se sert en entrée ou comme plat de résistance accompagné d'une salade de pommes de terre ou de «carottes» rouges.
1976, M. Vidoudez, J. Grangier, À la mode de chez nous, p. 24.
[littérature]

Commentaire géolinguistique

Les suffixes en -atte, -otte sont jurassiens.

Répartition

  • s08 - Jura

Historique

Voir le sens 01.

Étymon du FEW

*corrotulare

Francophonie

Commentaire(s) intrazone
Voir le sens 01.
SU: 19675