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pâte 01.
Vedette
pâte (n. f.)
Définition
Farine de céréale mélangée avec de l'eau bouillante et remuée avec une spatule, qui, une fois consistante, se mange avec une sauce*.
[État des données: en cours]
| Citation(s) | Référence(s) |
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| Quant au mil* dont il faut vivre, il suffira peut-être à nourrir le foyer (...). On en fera la pâte quotidienne et la bière* dont la carence signifierait la fin de tout. |
1978, Vivant univers, nº 316, mai-juin, p. 45.
[presse, journaux, périodiques]
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| Au Marché central [de N'Djaména], les immondices se le disputent avec des vivres frais. La farine de mil*, du céréale destinée à la préparation de la pâte se vend sur un tas d'ordures. |
1993, N'djaména Hebdo, 19 août.
[presse, journaux, périodiques]
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| La pâte de maïs est toute blanche, pourtant elle sort de la marmite noire. |
1995, Tchad et Culture, septembre.
[presse, journaux, périodiques]
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| Les femmes ont préparé le repas du soir : une pâte de farine de mil* avec une sauce de gombo* au poisson ou en ragoût de viande à l'oseille* . |
1982, Journées de réflexion des cadres et population de la zone méridionale.
[autres textes écrits]
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Commentaires
Employé par les lettrés.
Synonyme(s)
Avis et recommendation(s)
L'emploi du terme "boule" est le plus fréquent.
TC: 20867