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poutine 08.
Vedette
poutine glissante (loc. nom.)
Définition
| Citation(s) | Référence(s) |
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| Les jours de fête on servait comme dessert de la «poutine glissante». On appelait ainsi une pâte épaisse, coupée par carrés et bouillie dans l'eau. Ce mets se mangeait avec de la mélasse ou du sucre d'érable et ressemblait beaucoup aux crêpes blanches connues de nos jours sous le nom de «grands pères». |
1884, H. Berthelot, «Le bon vieux temps», dans La Patrie, Montréal, 20 déc., p. 4.
[littérature]
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Français de référence
| Réalité propre |
Emploi qui réfère à une réalité propre au pays ou à la région de la variété de français, ou qui en provient.
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QU: 2751