Vedette

pouding au riz, au tapioca (loc. nom.)
[pudɪɲ]
Au féminin (pop.).

Définition

Pouding dans lequel est incorporé du riz, du tapioca.
[État des données: avancé]

Variante(s) graphique(s)

pudding; (parfois, depuis les années 1960) poudigne
Citation(s) Référence(s)
Les bouillies et crêmes [ sic ] [ ... ] préparées au lait doivent encore faire la base de la nourriture [des jeunes enfants]. [ ... ] Les poudings au riz, au pain, arrow-root, tapioca, sagou, etc., sont aussi des aliments convenables.
1871, G. Grenier, «La mortalité des enfants», dans Revue canadienne, t. 8, p. 744.
[études scientifiques]

Origine

Emprunt d'un lexème, d'un syntagme, d'une expression (avec son sens) anglais

Historique

Pour l'origine de la forme, voir sens 01. – Depuis 1871. Voir sens 05.

Français de référence

Réalité propre
Emploi qui réfère à une réalité propre au pays ou à la région de la variété de français, ou qui en provient.
QU: 2772