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Vedette

arctic char (n. m.)
Prononcé à l'anglaise.

Définition

(Dans la langue des pêcheurs sportifs). Nom donné à l'omble chevalier (Salvelinus alpinus, fam. des salmonidés) vivant dans les eaux douces ou saumâtres des régions arctiques, notam. dans celles du nord-ouest du Québec.
[État des données: avancé]

Variante(s) polymorphique(s)

char (prononcé à l'anglaise)
Citation(s) Référence(s)
L'Arctic char (Salvelinus articus) ou omble arctique est une [sic] omble comme la truite saumonnée (Salvelinus fontinalis) ou omble des fontaines. Lorsqu'on introduisit l'arctic char sur le marché québécois, des ichthyologistes [sic] ont proposé le nom omble arctique, au lieu de truite arctique, pour que le nom s'accorde mieux avec la terminologie scientifique, le nom truite, dans le langage scientifique, devant être restreint à une espèce européenne.
1968, J. Rousseau, dans Les Cahiers des Dix, no 33, p. 56, n. 2.
[études scientifiques]
Échange entre deux pêcheurs se préparant à partir en exploration sur un lac quelconque des Laurentides : «Est-ce que tu pêches la grise? – Non, moi ce qui m'intéresse, c'est la rouge! – Il n'y a pas de rouge ici; à part la grise, il n'y a que de la mouchetée. – C'est bien ça, de la rouge...» Dialogue de sourds! Pendant ce temps, deux autres pêcheurs échangent leurs impressions sur le quai d'une pourvoirie du Grand Nord : «As-tu vu la belle rouge que j'ai prise? – C'est pas une rouge, ça! – C'est quoi alors? – C'est un char!» Autre dialogue de sourds!
1996, Sentier Chasse-Pêche, février, p. 78.
[presse, journaux, périodiques]
Les installations [d'un camp de pêche dans le Grand Nord du Québec] sont sommaires mais comprennent tout de même tout le nécessaire pour être confortable. [...] On doit apporter son sac de couchage et son oreiller. La nourriture est excellente (on n'offre que le plan américain pour la pêche), et ceux qui aiment le poisson auront le loisir de déguster du «char» grillé, fumé ou encore séché à la façon inuit; un vrai délice!
1999, Sentier Chasse-Pêche, février, p. 36.
[presse, journaux, périodiques]
Comme vous le savez maintenant, c'est une pêche à l'omble chevalier («char», comme les habitués du Grand Nord l'appellent) qui nous attend.
1999, Sentier Chasse-Pêche, février, p. 31.
[presse, journaux, périodiques]

Synonyme(s)

omble chevalier, omble de l'Arctique, omble arctique (voir Avis et études); truite rouge (du Québec) (parfois, pour désigner le même omble qui vit dans des lacs du massif des Laurentides et de la Gaspésie)

Origine

Emprunt d'un lexème, d'un syntagme, d'une expression (avec son sens) anglais nord-américain

Historique

Arctic char, depuis 1968, et la variante abrégée char, depuis 1996. Emprunt de l'anglais nord-américain arctic char, ou char (v. Gage 1997, CanOD 2001, Webster 1993).

Avis et recommendation(s)

Le nom officiel normalisé de ce poisson est omble chevalier (v. BNQPêches-2 29 et OLFAvis-4, no 1045), mais les spécialistes l'appellent aussi omble de l'Arctique (ou parfois omble arctique).
QU: 2821