(Dans la nomenclature scientifique, pour désigner une espèce indigène, par oppos. à épinette blanche et épinette noire). Espèce (Picea rubens) qui est fortement apparentée à l'épinette noire, dont elle se distingue difficilement (à ne pas confondre avec le conifère décrit sous le sens 23.).
Pour l'origine de la forme épinette, voir sens 01. – Depuis 1870 (v. L'Ordre, Montréal, 23 nov., p. 2 : sirop de gomme d'épinette rouge, contexte qui permet de confirmer qu'il ne s'agit pas du mélèze; chez Taché, cette appellation ne renvoyait encore qu'au mélèze).
Français de référence
Réalité propre
Emploi qui réfère à une réalité propre au pays ou à la région de la variété de français, ou qui en provient.