Pour l'origine de la forme
épinette, voir
sens 01. –
Épinette bleue, depuis 1925 (D. Potvin, «Aux noisettes», dans CF 12/6, p. 429), et
épinette du Colorado, depuis 1939 (R. P. Léopold,
La culture des fleurs et le jardin paysager, p. 15); de l'anglais américain
blue spruce et
Colorado blue spruce (v. Craigie, qui atteste le premier depuis 1884 et le second depuis 1897).