Vedette

épinette (bière d'~) (loc. nom.)

Définition

Boisson fermentée traditionnelle aromatisée au moyen soit d'une décoction de rameaux d'épinette, soit d'essence d'épinette. – (Par ext.). Boisson gazeuse aromatisée artificiellement à l'épinette.
Faire, brasser de la bière d'épinette. Un gallon, une cruche de bière d'épinette. (Par méton.). Rare Boire de l'épinette, de la bière d'épinette.
[État des données: avancé]

Variante(s) graphique(s)

Voir sens 01.

Variante(s) polymorphique(s)

petite bière d'épinette; (rare) petite bière

Origine

Innovation lexématique, syntagmatique, phraséologique français du Québec

Historique

Pour l'origine de la forme épinette, voir sens 01.

Français de référence

Équivalent(s)
soda à l'épinette (appellation normalisée par l'OLF pour désigner spécialement la boisson gazeuse, v. OLFAvis-4, no 1474)
Réalité propre
Emploi qui réfère à une réalité propre au pays ou à la région de la variété de français, ou qui en provient.

Francophonie

Commentaire(s) intrazone
bière de prusse (Acadie)
QU: 2925