Vedette

sardine (n. f.)
[saʀdɪn]

Définition

(Par extension, du sens 01.). Région., vieilli Nom donné à divers petits poissons de couleur argentée, en partic. à la jeune alose savoureuse (Alosa sapidissima, fam. des clupéidés; relevé de Rivière-Ouelle à Trois-Rivières), au jeune gaspareau (Alosa pseudoharengus, fam. des clupéidés), à l'éperlan arc-en-ciel vivant dans les lacs (Osmerus mordax, fam. des osméridés; relevé notam. dans Portneuf) et au méné jaune (Notemigonus crysoleucas, fam. des cyprinidés; relevé notam. dans la région du lac Saint-Pierre et dans celle de la rivière Châteauguay).
[État des données: avancé]
Citation(s) Référence(s)
Dans notre Province, le nom de «sardine» est appliqué à au moins 5 espèces de poissons [...]. Bien que ce nom de «sardine» désigne ordinairement un poisson argenté et plat, son emploi dans le Québec, au point de vue taxonomique, est incorrect. Rappelons que ce nom devrait être employé seulement pour Sardina pilchardus, espèce qui n'habite pas l'Amérique du Nord.
1952, V. D. Vladykov, «Qu'est-ce qu'une sardine?», dans Les Carnets de la Société zoologique de Québec, vol. 12, no 2, p. 60.
[études scientifiques]

Origine

Innovation sémantique français du Québec

Français de référence

Réalité propre
Emploi qui réfère à une réalité propre au pays ou à la région de la variété de français, ou qui en provient.
QU: 3083