Base de données lexicographiques panfrancophone

sucrier (maître ~) (loc. nom.)

Rare Sucrier qui dirige une équipe de personnes qui font les sucres.

[État des données: avancé]

Citation(s)	Référence(s)
Tiens! les gens d'la ville, les gens d'la ville! exclamèrent les sucriers, en nous voyant arriver. [...] – [...] Ne pensez-vous pas qu'une bonne trempette pourrait vous consoler un peu [...]? – On n'vous dit pas non; il y a mieux qu'cela, cependant, pour tous nous autres: c'est... et on vous l'offre... – De prendre un coup, j'gage? – Tout juste, mon vieux! Cela d'abord; la trempette et tout c'que vous voudrez ensuite, n'est-ce pas? – C'est ça, repartit le maître sucrier; entrez dans la cabane; oh! allons nous asseoir.	1898, W. Larose, Variétés canadiennes, p. 187-188. [littérature]
Mais, les acériculteurs traditionnels sont animés avant tout par un grand amour du métier. L'acériculture, pour eux, devient une sorte de religion. Dans ce contexte particulier, la cabane à sucre traditionnelle se transforme immanquablement à chaque printemps en une véritable résidence familiale. C'est le rendez-vous annuel des oncles, des tantes, des cousins et des cousines qui mettent l'épaule à la roue afin de donner un p'tit coup de main au maître sucrier.	1995, Le Soleil, 15 avril, p. B1. [presse, journaux, périodiques]

Attesté de façon épisodique dans la documentation.

Innovation lexématique, syntagmatique, phraséologique français du Québec

Depuis 1898.

Réalité propre	Emploi qui réfère à une réalité propre au pays ou à la région de la variété de français, ou qui en provient.

QU: 3267