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Vedette

truite mouchetée (loc. nom.)

Définition

Omble de fontaine (Salvelinus fontinalis), espèce indigène la plus répandue et la plus convoitée par les pêcheurs sportifs, aux flancs parsemés de petites taches rouges cerclées de bleu.
[État des données: avancé]

Variante(s) graphique(s)

Voir sens 01.
Citation(s) Référence(s)
Les truites bleues sont des ombles de fontaine anadromes ou truites mouchetées migratrices. Nées en eau douce, mais ayant vécu en eau salée, ces truites reviennent, en automne, frayer dans la Sainte-Marguerite, la rivière de leur naissance. Là-bas, on les appelle bleues parce qu'elles ont une livrée ayant les mêmes reflets bleutés que le métal poli. Ailleurs, on les nomme truites de mer.
1995, A.-A. Bellemare, dans Le Soleil, 1er oct., p. S9.
[presse, journaux, périodiques]

Origine

Calque anglais nord-américain

Historique

Voir sens 02. – Depuis 1857 (Appendice du XVe volume des Journaux de l'Assemblée législative de la province du Canada, p. A52-43; rapport traduit de l'anglais); calque de l'anglais nord-américain speckled trout, de même sens, dans lequel l'adjectif speckled fait référence aux petites taches arrondies sur le corps du poisson, notamment aux taches rouges entourées d'un halo bleuâtre caractéristiques de l'omble de fontaine (v. Funk 1909, Craigie, Webster 1993).

Avis et recommendation(s)

Le nom officiel normalisé de la truite mouchetée est omble de fontaine (v. BNQPêches-2 30, et OLFAvis-4, no 1046).

Français de référence

Remarque(s)
En France, truite s'applique à la truite véritable que l'on connaît au Québec sous le nom de truite brune.
Réalité propre
Emploi qui réfère à une réalité propre au pays ou à la région de la variété de français, ou qui en provient.

Données encyclopédiques

Voir sens 01.
QU: 3333