Vedette

truite moulac (loc. nom.)

Définition

Néol. Nom donné à un omble hybride de l'omble de fontaine et du touladi.
[État des données: avancé]

Variante(s) graphique(s)

Voir sens 01.
Citation(s) Référence(s)
Chez les salmonidés, il ne semble pas y avoir d'hybrides naturels. Mais, en pisciculture, il est facile d'en obtenir artificiellement. Actuellement, l'hybride le plus connu est bien la Truite moulac, qui vient du croisement de la Truite mouchetée et de la Truite grise ou de lac. Cette truite est élevée, à titre expérimental, dans la province de Québec, depuis 1948.
1955, L.-R. Séguin, «Mœurs et méthodes d'élevage des truites du Québec», dans Le Jeune Naturaliste, vol. 5, no 7, p. 158.
[études scientifiques]

Origine

Innovation lexématique, syntagmatique, phraséologique français du Québec

Historique

Depuis 1955; créé à partir de (truite) mou(chetée) «omble de fontaine» et de (truite de) lac «touladi» (sur l'origine du nom, voir V. Legendre et al., Les salmonidés des eaux de la Plaine de Montréal, vol. 1, 1980, p. 180-182).

Français de référence

Réalité propre
Emploi qui réfère à une réalité propre au pays ou à la région de la variété de français, ou qui en provient.

Données encyclopédiques

Voir sens 01.
QU: 3336