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bébélé 01.
Vedette
bébélé (n. m.)
Définition
Spécialité culinaire marie-galantaise dans laquelle on met entre autres des tripes, des bananes vertes et des boulettes de farine.
[État des données: avancé]
Variante(s) graphique(s)
bébelé
| Citation(s) | Référence(s) |
|---|---|
| Des odeurs de colombo, de bébélé, de soupe de pieds de bœuf torturaient les ventres déjà enflammés par les punchs. |
1996, E. Pépin, Tambour-Babel, p. 104.
[littérature]
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| Nos dombrés, nos migans, nos bébelés autrefois honteusement relégués dans les bas-fonds de la misère revêtirent les atours des grandes tables et rencontrèrent des gorges éblouies. |
1996, E. Pépin, Tambour-Babel, p. 230.
[littérature]
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| Le mot 'bébélé' a une incontestable consonnance africaine [...]. |
1967, A. Nègre, Les Antilles à travers leur cuisine, p. 29.
[autres textes écrits]
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Synonyme(s)
soupe à congo, soupe-à-congo
Répartition
- Guadeloupe
Origine
Emprunt d'un lexème, d'un syntagme, d'une expression (avec son sens) créole
Historique
Type lexical qui existe en créole guadeloupéen. 1re attestation (GRL): 1967.
Bilan métalinguistique
Tourneux / Barbotin 1990 s.v. bébélé; Ludwig 2002 s.v. bébélé.
AN: 5234