• Guadeloupe
• Martinique
• Guyane

Emprunt d'un lexème, d'un syntagme, d'une expression (avec son sens) anglais

Type lexical qui existe dans les créoles de l'aire atlantique (créole guadeloupéen, martiniquais, guyanais). Le NPR 2004 donne comme hypothèse probable pour l'origine de blaff le mot angl. dominicain broth ''bouillon''. Il mentionne comme variante du mot blaff, le mot bloff, qui serait plus proche de l'étymon dominicain. Selon la même source, bloff est attesté depuis 1931, tandis que blaff est attesté plus tard, en 1967. En anglais, le nom broth a le sens de ''liquid in which meat, fish, cereal grains, or vegetables have been cooked'' (WebsterOnLine). 1^re attestation: 1986, v. citations.

«Plat très épicé préparé avec du poisson à l'eau.» Telchid 1997 s.v. blaf; «Plat de poisson cuit au court-bouillon et aromatisé (cuisine antillaise).» NPR 2004 s.v. blaff.

Réalité propre	Emploi qui réfère à une réalité propre au pays ou à la région de la variété de français, ou qui en provient.

«Que la recette soit d'origine guyanaise (Guyane hollandaise) ou martiniquaise, le plat connu sous ce nom est réputé dans toutes les Antilles. Il consiste en du poisson bouilli dans un court-bouillon aromatisé et relevé de vin blanc, et que l'on sert avec la sauce liquide [...].» Désormeaux2 1992 s.v.blaff.