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chef-coq 01.
Vedette
chef coq ou chef-coq (n. m.)
[ʃɛfkɔk]
Définition
Personne qui dirige le personnel de cuisine (dans un restaurant de standing).
Depuis qu'ils ont changé de chef-coq, la qualité du restaurant laisse à désirer.
[État des données: en cours]
Renvoi(s) à d'autres langues
Le néerl. standard emploie également la forme chef-kok (même sens).
Commentaire géolinguistique
Vitalité élevée et stable, en Wallonie et à Bruxelles.
Origine
Innovation lexématique, syntagmatique, phraséologique français de référence
Historique
Composé de chef et coq "cuisinier (à bord d'un navire)".
Français de référence
| Équivalent(s) |
chef cuisinier, chef de cuisine ou chef
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| Remarque(s) |
Chef cuisinier, chef de cuisine ou chef sont répandus en Belgique francophone.
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BE: 5965