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chou#1 01.
Vedette
chou (petit ~) ou (petit ~ de Bruxelles) (loc. nom.)
souvent au plur.
Définition
Variété de chou qui produit de petites têtes pommées de couleur verte et que l'on consomme comme légume (Brassica oleracea).
Des petits choux sautés au lard. Purée de pommes de terre et de petits choux de Bruxelles.
[État des données: en cours]
Commentaire géolinguistique
Vitalité moyenne mais significativement décroissante, tant en Wallonie qu'à Bruxelles.
À Bruxelles, ce légume est parfois désigné par son nom flamand sprotje (néerl. de Belgique et standard spruitje). Dans la bouche de francophones, il s'agit toutefois d'un emploi familier et plaisant.
À Bruxelles, ce légume est parfois désigné par son nom flamand sprotje (néerl. de Belgique et standard spruitje). Dans la bouche de francophones, il s'agit toutefois d'un emploi familier et plaisant.
Origine
Innovation lexématique, syntagmatique, phraséologique français de référence
Français de référence
| Équivalent(s) |
chou de Bruxelles
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|---|---|
| Remarque(s) |
Chou de Bruxelles supplante progressivement petit chou (de Bruxelles) en Belgique francophone.
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BE: 6016