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Vedette

couque suisse (loc. nom.)

Définition

Pâtisserie artisanale originaire du Borinage, constituée de boules de pâte (au levain) cuites à l'eau, que l'on mange avec du beurre fondu et de la cassonade.
[État des données: en cours]

Commentaire géolinguistique

Diffusion limitée à la Wallonie occidentale.

Historique

Cette dénomination est une appellation euphémique pour couille suisse ou couille de suisse (peut-être allusion plaisante aux attributs du suisse d'église).

Français de référence

Réalité propre
Emploi qui réfère à une réalité propre au pays ou à la région de la variété de français, ou qui en provient.
BE: 6130