Vedette

doucette (n. f.)
[dusɛt]

Définition

Plante herbacée annuelle, cultivée en dehors de la saison estivale et dont les petites feuilles rondes, de couleur vert foncé, se mangent en salade (Valerianella olitoria).
Semer de la doucette en automne.
[État des données: en cours]

Synonyme(s)

Commentaire géolinguistique

Vitalité moyenne dans la moitié orientale de Wallonie; quasi inusité ailleurs en Wallonie et à Bruxelles où le synonyme salade de blé domine.

Origine

Innovation lexématique, syntagmatique, phraséologique français de référence

Historique

Substantivation de l'adjectif doucet, -ette, «assez doux».

Français de référence

Équivalent(s)
mâche
Remarque(s)
Mâche est également employé en Belgique francophone, mais y est de moindre diffusion que doucette (ou salade de blé).

Francophonie

Commentaire(s) intrazone
Également enregistré en France, principalement en Normandie et dans une très vaste aire à l'Est d'une ligne qui va des Ardennes à la Gironde, ainsi qu'en Suisse romande.
BE: 6271