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doucette 01.
Vedette
doucette (n. f.)
[dusɛt]
Définition
Plante herbacée annuelle, cultivée en dehors de la saison estivale et dont les petites feuilles rondes, de couleur vert foncé, se mangent en salade (Valerianella olitoria).
Semer de la doucette en automne.
[État des données: en cours]
Synonyme(s)
Commentaire géolinguistique
Vitalité moyenne dans la moitié orientale de Wallonie; quasi inusité ailleurs en Wallonie et à Bruxelles où le synonyme salade de blé domine.
Origine
Innovation lexématique, syntagmatique, phraséologique français de référence
Historique
Substantivation de l'adjectif doucet, -ette, «assez doux».
Français de référence
| Équivalent(s) |
mâche
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| Remarque(s) |
Mâche est également employé en Belgique francophone, mais y est de moindre diffusion que doucette (ou salade de blé).
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Francophonie
| Commentaire(s) intrazone |
Également enregistré en France, principalement en Normandie et dans une très vaste aire à l'Est d'une ligne qui va des Ardennes à la Gironde, ainsi qu'en Suisse romande.
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BE: 6271