Vitalité élevée et stable dans la province de Liège, mais qui décroît si l'on s'éloigne de la région d'origine de cette spécialité culinaire.

Innovation lexématique, syntagmatique, phraséologique français de Belgique

De Liège, chef-lieu de la province éponyme et qui fut capitale de la Principauté de Liège.

Réalité propre	Emploi qui réfère à une réalité propre au pays ou à la région de la variété de français, ou qui en provient.