Toujours employé au singulier, quelques fois au féminin.
Définition
Plat de moules servies avec des frites.
Commander un(e) moules-frites. La cuisine belge ne peut être réduite au cliché du traditionnel moules-frites. – (En apposition). Souper moules-frites au profit de l'école du village. À partir de 19 h, soirée moules-frites à la maison des jeunes.
[État des données: en cours]
Commentaire géolinguistique
Vitalité élevée et stable, tant en Wallonie qu'à Bruxelles.
Origine
Innovation lexématique, syntagmatique, phraséologique français de référence
Historique
Composé de moules et frites, à rapprocher d'autres composés de construction similaire, comme américain-frites, boulets-frites.
Français de référence
Réalité propre
Emploi qui réfère à une réalité propre au pays ou à la région de la variété de français, ou qui en provient.