Vedette

passe-vite (n. m.)
[pasvit]

Définition

Ustensile de cuisine qui sert à broyer les légumes pour préparer les potages, les purées.
Passer la soupe au passe-vite. Prendre le passe-vite pour faire de la purée.
[État des données: en cours]

Renvoi(s) à d'autres langues

Passe-vite est utilisé en flamand (néerl. standard roerzeef).

Commentaire géolinguistique

Vitalité moyenne mais décroissante, en Wallonie et à Bruxelles.

Origine

Innovation lexématique, syntagmatique, phraséologique nom propre/marque déposée

Historique

Passe-vite est à l'origine un nom de marque, enregistré en 1928 par l'inventeur belge de cet ustensile, Victor Simon, de Morlanwez (province de Hainaut).

Français de référence

Équivalent(s)
moulin à légumes
Remarque(s)
Moulin à légumes est peu usité en Belgique francophone.

Francophonie

Commentaire(s) intrazone
Également attesté dans le Nord-Pas-de-Calais et la Suisse romande.
BE: 6979