-
pelé 02.
Vedette
pelé royal (loc. nom.)
Définition
Viande prélevée dans l'épaule du bœuf, sur l'omoplate, et qui est vendue débarrassée de ses membranes.
[État des données: en cours]
Origine
Innovation lexématique, syntagmatique, phraséologique français de Belgique
BE: 6992