Cette variété de pomme de terre est également appelée bec (en raison de sa forme allongée), mais uniquement dans sa région de production.

Vitalité élevée et stable dans la région de production de cette pomme de terre (province de Luxembourg), mais sporadique ailleurs.

Innovation lexématique, syntagmatique, phraséologique français de référence

Substantivation de l'adjectif plat «qui présente une surface plane». Cette dénomination est motivée par la forme lisse et régulière de cette pomme de terre (en comparaison avec d'autres variétés proches, comme la corne de gatte). Elle est cultivée dans les terres sablonneuses de la zone jurassique de la province de Luxembourg, dans la région de Florenville.

Réalité propre	Emploi qui réfère à une réalité propre au pays ou à la région de la variété de français, ou qui en provient.