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| [ ... ] nous nous trouvâmes au Rapide des Caves. Ce rapide est extrêmement violent et rempli de remous, ou tournoiements d'eau, causés par la rudesse et l'inégalité du rocher sur lequel il coule. Il y a dans ce portage des Caves et des Chaudières. Les Caves ne sont autrechose [ sic ] que des lits de rochers brisés et soulevés probablement par quelque tremblement de terre; et qui forment des espèces de voûtes très irrégulières, garnies de mousse fort épaisse, et dans lesquelles on trouve encore de la glace au mois de juillet. |
1836, Ch. de Bellefeuille, cité par Y. Charron dans Revue d'histoire de l'Amérique française, vol. 5, no 2, 1951, p. 204.
[archives et textes anciens]
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| On va aller essayer notre luck autour de l'île de l'Or. J'ai jamais manqué mon coup dans les caves qu'y a là, un peu au large; en été, le poisson se tient là comme dans la glacière. |
1941, O. Massé, «Le saumon d'Ollezède», dans Almanach du peuple Beauchemin, p. 150.
[littérature]
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