Citation(s) | Référence(s) |
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Le terme "bière" est impropre, et désigne ici des boissons généralement peu alcoolisées obtenues à partir de certaines bananes, ou de sorgho, voire de miel. |
1988, R. Collart et G. Célis, p. 75.
[autres textes écrits]
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L'indigène prétend que cette bière épaisse où il y a autant à boire qu'à manger, ne soûle pas. |
1957, R. Bourgeois, Banyarwanda et Barundi, tome 1, p. 477.
[autres textes écrits]
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On mettait les bananes dans la fosse dès qu'elles étaient mûres. Lorsqu'on avait fait la bière, qu'elle était prête, on ne l'allongeait pas d'eau. C'était du jus pur, de l'"umubaga"! |
1984, documents dans C. Guillet et L. Ndoricimpa, p. 127.
[autres textes écrits]
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