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Vedette

bière de banane(s) (loc. nom.)

Définition

Terme générique désignant une boisson traditionnelle obtenue par fermentation de jus de bananes.
[État des données: sommaire]
Citation(s) Référence(s)
Les produits de l'élevage et la bière de banane (consommée ou vendue sur place) procurent l'essentiel du revenu monétaire des ménages.
1993, H. Cochet, Etude sur la dynamique des systèmes agraires au Burundi. Rapport intermédiaire, p. 49.
[études scientifiques]
La bière de banane est parmi les catégories de bières artisanales commercialisées dans les gargotes des faubourgs et quartiers périphériques de nos villes et centres urbains.
1991, A.Nim., Le Renouveau du Burundi nº 3421, du 19 février, p. 2.
[presse, journaux, périodiques]
La bière de banane est non seulement indispensable pour tous les événements de la vie, mais elle est aussi une monnaie d'échange.
1984, P. Sirven, La sous-urbanisation et les villes du Rwanda et du Burundi, p. 59.
[études scientifiques]
BU: 7849