BDLP-Internationale
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34 fiches
| 1. |
arachide(s) (beurre d'~) (loc. nom.)
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Préparation grasse et onctueuse obtenue à partir de graines d'arachides torréfiées et moulues auxquelles on ajoute souvent de l'huile hydrogénée, appréciée surtout en tartines.
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Québec
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| 2. |
arachide (beurre d'~ croquant) (loc. nom.)
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(Par oppos. à beurre d'arachide crémeux). Beurre d'arachide dans lequel ont été incorporés des morceaux de graines d'arachides.
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Québec
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| 3. |
arbre à beurre (n. m.)
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Vieilli Karité.
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Centrafrique
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| 4. |
beurre de ferme (loc. nom.)
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Beurre fabriqué à la ferme, artisanalement.
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Québec
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| 5. |
beurre (mettre au ~) (loc. verb.)
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Traiter somptueusement quelqu'un.
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Côte d'Ivoire
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| 6. |
beurre (être au ~) (loc. verb.)
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Vivre dans le confort, être plein aux as.
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Côte d'Ivoire
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| 7. |
beurre de karité (n. m.)
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Corps gras tiré de l'amande du fruit du karité.
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Centrafrique
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| 8. |
beurre d'arachide (n. m.)
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Beurre de cacahouète.
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Centrafrique
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| 9. |
beurre (avoir le cul dans le ~) (loc. verb.)
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Fam. Vivre sans avoir à se soucier de trouver des ressources matérielles.
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Belgique
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| 10. |
beurre (battre le ~) (loc. verb.)
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Fam. Être à côté de la plaque; cafouiller.
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Belgique
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| 11. |
beurre de laiterie (loc. nom.)
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Beurre fabriqué industriellement, avec de la crème de lait pasteurisée.
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Belgique
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| 12. |
beurre de ferme (loc. nom.)
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Beurre produit par l'éleveur de bétail laitier, à partir de la crème de lait cru.
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Belgique
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| 13. |
beurre rouge (loc. nom.)
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Condiment pâteux à base d'huile additionnée de rocou lui donnant une couleur rouge-orangée.
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Antilles
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| 14. |
beurre de caramel (loc. nom.)
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Produit commercial au caramel.
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Québec
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| 15. |
beurre (parler dans le ~) (loc. verb.)
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Fig., fam. Parler dans le vide, sans être écouté.
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Québec
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| 16. |
beurre (tourner dans le ~) (loc. verb.)
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Fig., fam. Tourner sans se fixer (en parlant d'une vis); tourner à vide, sans qu'on puisse embrayer (en parlant d'un mécanisme, d'un moteur); tourner sans avancer (en parlant d'une roue de véhicule qui patine).
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Québec
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| 17. |
beurre de fabrique (loc. nom.)
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Vieilli Beurre fabriqué industriellement et destiné à la vente.
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Québec
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| 18. |
beurre (fondre comme du ~ dans la poêle) (loc. verb.)
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Fam. Disparaître rapidement (souvent en parlant d'argent).
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Québec
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| 19. |
beurre (passer dans le ~) (loc. verb.)
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Fig., fam. Rater la cible en exécutant un mouvement, manquer son coup (en frappant à côté de la balle, du clou, etc.); (plus largement) ne pas atteindre l'objectif visé.
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Québec
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| 20. |
beurre (avoir les yeux dans le ~) (loc. verb.)
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Fig., fam. Avoir les yeux dans le vague, le regard absent; avoir un regard qui trahit la fatigue, l'ivresse, un désir sexuel, etc.
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Québec
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| 21. |
beurre (prendre qqch. comme du bon ~) (loc. verb.)
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Fig., vieilli Croire candidement ce qui est dit, faire preuve d'une confiance aveugle.
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Québec
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| 22. |
beurre (prendre le ~ à poignée(s)) (loc. verb.)
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Fig., vieilli Agir avec précipitation. - Se montrer vorace, avide; chercher à tout s'approprier.
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Québec
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| 23. |
beurre (prendre le ~ à poignée(s)) (loc. verb.)
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Fig. Manger avec une avidité grossière, sans se soucier des règles de la bienséance.
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Québec
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| 24. |
beurre d'érable (loc. nom.)
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Produit obtenu en brassant le sirop d'érable qui a d'abord été porté à un certain degré d'ébullition puis refroidi; (par ext.) produit commercial à base de sucre aromatisé artificiellement à l'érable.
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Québec
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| 25. |
beurre d'habitant (loc. nom.)
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Beurre fabriqué à la ferme, artisanalement.
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Québec
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| 26. |
beurre de laiterie (loc. nom.)
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Vieilli Beurre fabriqué à la ferme, artisanalement.
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Québec
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| 27. |
beurre de crémerie (loc. nom.)
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Beurre fabriqué industriellement et destiné à la vente.
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Québec
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| 28. |
beurre de beurrerie (loc. nom.)
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Vieilli Beurre fabriqué industriellement et destiné à la vente.
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Québec
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| 29. |
beurre (passer comme du ~ dans la poêle) (loc. verb.)
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Fam. Passer facilement, rapidement, sans opposition.
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Québec
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| 30. |
couque au beurre (loc. nom.)
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Pâtisserie à base d'une pâte briochée ou feuilletée, additionnée de sucre.
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Belgique
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| 31. |
karité (beurre de ~) (n. m.)
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Matière grasse extraite de l'amande du fruit de karité appelé aussi arbre à beurre.
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Tchad
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| 32. |
peanut(s) (beurre de ~) (loc. nom.)
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Fam. Syn. de beurre d'arachide(s).
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Québec
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| 33. |
pistache(s) (beurre de ~) (loc. nom.)
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Vieilli et rare Beurre d'arachide(s).
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Québec
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| 34. |
sandwich au beurre d'arachide (loc. nom.)
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Sandwich dont les tranches sont tartinées de beurre d'arachide.
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Québec
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