BDLP-Internationale
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31 fiches
| 1. |
bar à café (n. m.)
[baʀakafe]
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Établissement public où l'on sert des boissons (à l'origine non alcolisées) et évent. des repas froids ou légers, des desserts, des glaces, etc. .
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Suisse
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| 2. |
boire le café (loc. verb.)
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Fam. Prendre une légère collation au milieu de l'après-midi.
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Belgique
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| 3. |
café (boire (du) ~) (loc. verb.)
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Fam. Prendre un petit déjeuner fait de boisson de café, de chocolat chaud, de lait ou de thé.
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Côte d'Ivoire
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| 4. |
café (n. m.)
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Vente à domicile de boissons alcoolisées et de repas.
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Tchad
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| 5. |
café (n. m.)
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Boisson chaude préparée à partir d'un mélange de quinquéliba* et de café moulus, à laquelle on ajoute parfois du piment*.
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Tchad
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| 6. |
café vanille (n. m.)
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1. Café moulu parfumé à l'aide d'une gousse de vanille – 2. boisson préparée avec du café moulu parfumé à la vanille.
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Réunion
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| 7. |
café + dét. (n. m.)
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Variété locale de café.
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Réunion
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| 8. |
café rouge (n. m.)
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Spéc. Grain de café mûr.
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Réunion
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| 9. |
café soleil (n. m.)
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Café cultivé sans ombrage.
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Nouvelle-Calédonie
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| 10. |
café maure (loc. nom.)
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Café traditionnel fréquenté surtout par les hommes.
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Maroc
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| 11. |
café cassé (loc. nom.)
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Café auquel on a ajouté une très petite quantité de lait.
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Maroc
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| 12. |
café noir (n. m.)
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(Par métonymie). Fam., péjor. Chauffeur de taxi ou de mini-bus casse-cou et agressif.
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Côte d'Ivoire
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| 13. |
café noir (n. m.)
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Fam., péjor. Café très fort qui excite le système nerveux.
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Côte d'Ivoire
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| 14. |
café baoulé (n. m.)
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Fam., ironique Boisson utilisée en période de pénurie : eau plate, froide et sucrée.
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Côte d'Ivoire
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| 15. |
café-goudron (n. m.)
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Café noir très fort.
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Algérie
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| 16. |
café (n. m.)
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Petit déjeuner à base de boisson de café ou de chocolat chaud.
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Côte d'Ivoire
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| 17. |
café (n. m.)
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Lieu public, souvent simple baraque en tôle, où l'on sert, exclusivement le matin, des boissons chaudes (café, thé) et des petits déjeuners.
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Congo-Brazzaville
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| 18. |
café parche (loc. nom.)
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(Spéc. caféiculture). Grain de café dans la parche, entouré de sa pellicule.
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Burundi
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| 19. |
café marchand (loc. nom.)
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(Spéc. caféiculture). Grain de café dont la parche a été enlevée.
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Burundi
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| 20. |
café cerise (loc. nom.)
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(Spéc. caféiculture). Baie ayant une forme et une couleur rappelant celles de la cerise, et contenant deux grains de café.
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Burundi
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| 21. |
café maure (loc. nom.)
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Café traditionnel fréquenté par les hommes.
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Algérie
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| 22. |
café complet (n. m.)
[kafekőplɛ]
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Repas du soir, plus léger que le souper, composé de pain, fromage, beurre et confiture accompagnés de café au lait.
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Suisse
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| 23. |
café-cerise (loc. nom. ou n. m.)
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Baies du caféier à l'état naturel, simplement cueillies et séchées.
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Centrafrique
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| 24. |
campagne café (loc. nom.)
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Période pendant laquelle on vend le café.
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Burundi
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| 25. |
cerise (du café) (n. f.)
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Baie du caféier à l'état naturel, simplement cueillies et séchées .
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Centrafrique
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| 26. |
couler un café (v. trans.)
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Préparer un café (en versant l'eau chaude dans la cafetière).
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Réunion
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| 27. |
couler le café (loc. verb.)
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Faire couler de l'eau chaude sur du café moulu déposé sur un filtre afin d'en obtenir une boisson par infusion.
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Antilles
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| 28. |
filière café (loc. nom.)
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Ensemble du dispositif qui organise le ramassage, le transport et l'exportation du café.
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Burundi
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| 29. |
marcs de café (loc. nom.)
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Résidu de l'infusion de café moulu.
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Belgique
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| 30. |
renversé (n. m.)
[ʀɑ̃vɛʀse]
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Café au lait comportant plus (ou autant) de lait que de café.
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Suisse
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| 31. |
saison café, saison du café (loc. nom.)
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Saison pendant laquelle on récolte et vend le café.
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Burundi
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