1. |
céleri blanc (loc. nom.)
[selœʀi]
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Variété de céleri que l'on fait blanchir par forçage et dont les côtes peuvent se consommer crues ou cuites (Apium graveolens var. dulce).
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2. |
céleri français (loc. nom.)
[selœʀi]
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Synonyme de céleri blanc.
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3. |
céleri vert (loc. nom.)
[selœʀi]
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Variété de céleri dont les côtes, vertes et fines, se terminent par une touffe de feuilles qui sont souvent utilisées comme condiment (Apium graveolens var. secalinum).
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